导语：五常大米产品真假混淆、价格参差不齐、品质层次不一由来已久。京东、阿里这两家电商似乎为这些问题找到了一种对策，这回真的能够解决问题吗？

中国人爱吃大米。

产自黑龙江五常市的五常大米，可谓是米中贵族。从古至今都是优质大米的代名词，清朝时还特供给皇室。

五常大米品质好，价格也不低，动辄七八元一斤的价格，让人咋舌。

问题是，你吃的是真的五常大米吗？

近年来，五常大米的热销带动了一些非法分子穷尽各种手段冒充正品，大米掺假的事件层出不穷，央视甚至爆出用输液管加香精的荒唐事。据报道，正宗的五常大米年产量只有约70万吨，打着五常旗号的大米在全国销售的却超过千万吨。

五常大米产品真假混淆、价格参差不齐、品质层次不一。这些问题的存在，一方面伤害了正品五常大米的品牌价值；另一方面也伤害了那些坚持品质、种植正宗五常大米农业企业的积极性，规范种植却难以实现“有效的价值回报”；对于消费者来说，在真假难辨、渠道选择困难的情况下，放弃选择五常大米成为“无奈之举”。

电商似乎为这个难题找到了一种对策。

3月8日，京东农场落地在五常市民乐乡和安家镇两个五常大米核心产区。

京东集团将携手五常市俄速通农业科技有限责任公司，依托京东农场全程可视化溯源系统、京东农场生产管理标准，实现五常大米从田间到餐桌的全程监控和监管，通过京东农场专属线上平台进行销售，将地道的五常大米带给广大消费者。

京东拿下2000亩五常大米核心产区

此次京东与五常市俄速通合作的京东农场，总面积近2000亩，通过京东农场“物联网溯源系统”，将种植、生产、加工、仓储和物流等整个过程“透明化”，实现“真五常大米”生产和销售，在京东平台上为消费者选购正品五常大米开辟新的通道。

京东农场五常大米基地

京东于2018年4月成立了农业研究院，整合全国优秀专家，共同制定京东农场的生产和管理标准，并在合作农场内进行推广和应用，从农场环境、种子育苗、化肥农药使用到加工仓储包装等全流程进行规范和标准，以保证农产品的安全和品质。

“一物一码”，在专属平台销售

京东通过全程可视化溯源系统，借助物联网设备，深入农业生产种植和加工仓储环节，针对农业自然环境、农事行为和农业投入品进行监控和监管，让农场生产过程透明化、数据化，并通过区块链技术把所有种植和生产关键环节完全呈现给消费者。

京东农场出品的农副产品外包装上将执行“一物一码”标准，实现生产种植过程有据可查，而在销售上进行“限量、专属”，只有京东农场监控和监管的农产品才可以进入京东线上专属平台销售，实现消费者放心消费、明白消费。

京东农场通过“农场到家庭”一站式上行销售模式，去掉“中间商”，通过“优质优价”的方式进行销售，并将合理利润“让渡”农业生产端，让农民增收致富。

京东并不是第一个想到这个好办法的。早在2016年，阿里已经先行一步。

阿里为五常大米溯源

2016年8月2日，黑龙江五常市政府正式宣布与天猫达成独家战略合作。为方便消费者买到正宗五常米，所有经认证的五常大米都会带有首款“大米防伪码”，并统一在天猫平台销售。

五常大米通过“三确一检一码”机制，真正实现了全链路下的农产品质量无死角追溯”。“三确”机制能够保证农田信息、种植基地和化肥农药标准这三个核心信息得到清晰展示和有效监管。“一检”和“一码”分别代表了质量检测和防伪码，而后者是整个“标准化”过程中最重要、最终端的部分。

2018年8月28日，黑龙江五常市政府与阿里巴巴旗下天猫、菜鸟、阿里云及蚂蚁金服集团达成一项战略合作，目的是用科技和智慧物流帮助五常大米溯源、保鲜。当中包括首次进行全国分仓销售，以缩短配送时间，并可通过手机查看所购大米的物流和种植信息。

据了解，五常大米天猫旗舰店是其线上销售最重要的渠道，2017年双11当天，其天猫店销售额就达658万。

从9月30日开始，五常大米天猫旗舰店销售的每袋大米都有一张专属“身份证”。用户打开支付宝扫一扫，就可以看到这袋米从具体的“出生”地，用什么种子、施什么肥、再到物流全过程的详细溯源记录。

实现从种植到物流的全流程溯源

本次五常市政府深化与阿里巴巴的合作，首要目的是为五常大米溯源。

五常大米一张张“身份证”的背后是一个联盟链，链上的参与主体为五常大米生产商、五常质量技术监督局、菜鸟物流、天猫。

你可以把它想象为一张完全透明的“身份证”，每个参与主体都会在“身份证”上盖一个“戳”，所有“戳”都不可篡改、全程可追溯。参与主体之间的“戳”彼此都能看到，彼此能实时验证，盖一个假“戳”是个不明智的选择，因为这个假“戳”和其他“戳”的信息对不上，所谓阳光底下无作恶。

五常大米进入全国菜鸟仓，提升配送速度

菜鸟供应链是五常大米溯源和保鲜的关键环节。本次五常市把电商渠道的正宗五常大米，都交由菜鸟提供端到端物流服务。

质检合格的大米，由专人激活溯源码，菜鸟集运负责上门取货，直接对接指定的合格米企。大米会直送菜鸟在全国七大区域的仓库，通过算法实现智能分仓，避免重复调拔，通过计划协同减少跨仓发货，通过效期管理系统对大米的保质期进行强制性管控。

这是五常大米首次改变一地发全国的长距离配送方式，把原来3-7天的配送时间，缩短到2天以内。仓储和配送环节的入库、出库、运货车牌等信息也实时对消费者可见。

据悉，五常大米的溯源信息后续还会进入蚂蚁区块链，从田间到餐桌确保五常大米安全可靠、原汁原味。

全程溯源能解决五常大米的问题吗？

阿里和京东拯救五常大米的解决方案，都是运用区块链、物联网等黑科技，实现从田间到餐桌的全程溯源，在各自独属的渠道售卖五常大米。

京东的做法通过对农场环境、种子育苗、化肥农药等要素的把控，实现了源头优化和净化。对农业本身而言，是一件好事。

但，这样做能解决五常大米真假难辨的问题吗？

2015年，黑龙江省政府发起“五常大米保卫战”，黑龙江省省长陆昊亲自为本省农产品站台，联手新浪推出互联网五常大米品牌“小饭围”，新浪董事长曹国伟友情助阵。核心目的是：让消费者买到正宗的让人放心的五常大米！可是，“小饭围”的品牌主体不清晰，做这个品牌的核心动力从哪里来？与产地、与产地的农民的声誉和利益除了买卖还有什么关系，4年过去了，“小饭围”不了了之。

此前有央视记者报道，多家全国著名粮食企业入驻五常，在当地收购和加工五常大米，按说这种举措也是从源头抓起，保证五常大米的真实正宗。可是，这些企业监守自盗，以不同比例掺入外地大米，生产包装假五常大米。这些并不以五常大米为根本生存保障的外来企业会珍惜五常产地的声誉吗？

另外，当五常大米的源头销售渠道被少数企业垄断之后，是否会重新定价、抬高价位？

区域公用品牌的乱象只有用“农产品区域品牌联合体”模式来解决。

“农产品区域品牌联合体”模式由福来战略品牌咨询、中国人民大学品牌农业课题组2018年在“新时代农产品区域品牌建设高峰论坛”上联合推出，其核心逻辑是：明确一个主导产业，构建一个主体企业，塑造一个主打品牌。

福来咨询研究表明，凡是出现问题的农产品区域品牌，都是因为缺乏一个在品牌产权上明晰的、在市场经营上具有强大实力的企业法人主体！注意，这里说的是根植于区域公用品牌的产地经营主体，只有这样的经营主体，才会对区域公用品牌和产地资源珍惜而不是抢占和透支。

在区域公用品牌工作里，拥有强大的经营主体是纲，纲举目张，解决好经营主体问题，主导产业、避免透支资源的乱局、让消费者有选择的问题都会迎刃而解。

（延伸阅读：关于农产品区域品牌的误区与错路，可以关注神农岛首席顾问、福来战略品牌咨询机构董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏的专访：农产品区域公用品牌全品类模式，是否陷入误区？）

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更多学习，可关注神农岛首席顾问、中国人民大学品牌农业课题组组长、福来战略品牌咨询机构董事长娄向鹏老师的《品牌农业》《大特产》《农产品区域品牌》三部曲专著。

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